Wyzwanie:
Upieczesz z nami ciasteczka?
CYNAMONOWE GWIAZDKI
400 g zmielonych migdałów (lub orzechów laskowych),
250 g cukru pudru, 3 białka, szczypta soli,
2 łyżeczki cynamonu,
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
• Wymieszać migdały z cynamonem.
• Dwa białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać stopniowo 150 g cukru
• Dodać migdały z cynamonem i całość wymieszać, zagnieść rękami. Ciasto rozwałkować na grubość ok. cm.
• Wykrawać foremką gwiazdki.
• Pozostałe białko ubić na sztywno, dodawać stopniowo 100 g cukru pudru. Ubitą masą bezową posmarować gwiazdki grubo i równomiernie
• Piec w piekarniku nagrzanym do 150°C (termoobieg 140°C). na dolnej półce piekarnika. ok. 12-15 min (beza na wierzchu powinna pozostać biała).
• Po ostygnięciu ciasteczka przechowywać w puszce. Podziel się z nami swoimi kulinarnymi dokonaniami dodając zdjęcie w social media oznaczone #szukająccudu.
#szukając cudu 